ナッツのキャラメリゼ | Caramelized Nuts

アーモンド、カシューナッツ、くるみの3種類のナッツで作るキャラメリゼです。
濃いめのキャラメル味が好みなので、強火でしっかり焦がしました。

Ingredient

このレシピで使う材料です。分量は1人分です。

材料名 分量 購入先
アーモンド 30g  
カシューナッツ 30g  
くるみ 30g  
砂糖 大さじ3  

Utensils

このレシピで使った調理器具やアイテムです。

アイテム名 購入先
フライパン : Henckels ミラノミニクックウェア http://amzn.to/2oLPFYT
コンロ : イワタニ カセットフー 達人スリム http://amzn.to/2pkTkPi

Directions

1

フライパンにアーモンド（30g）と、

2

カシューナッツ（30g）、

3

くるみ（30g）を入れます。

4

中火で軽く炒ります。

5

フライパンの真ん中に穴をあけて、

6

砂糖（大さじ3）を入れます。

7

砂糖が溶け始めたら混ぜながら絡めます。

8

焦げすぎないように気をつけながら、ナッツが塊になる程度まで火を入れます。

9

火を止めてアルミホイルの上に移します。

10

粗熱が取れたら手でほぐします。

11

器に盛り付けたらナッツのキャラメリゼの完成。

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